Kaker

Smultringer

Smultringer – deig lages tirsdag 17/12. Bakes ut og stekes torsdag 19/12.

Menyer

Første dag jul

Mild rakørret med eggerøre og lefse  ?

Rundstykker (lages i forveien – fine å fryse)

Syltetøy

Hovedrett

Salmalaks m/agurksalat, smeltet smør og kokte poteter

Dessert

Riskrem

Annen dag jul

Forrett 

Hovedrett – vi var 5 voksne

Elgstek  – se her. 62 grader. Tok ca 1 1/2 time på 125 grader.
23/11-2019: Kjøpte 2 elgsteker hos Meny: 1,264 kg + 1,098 kg. Leverandør: www.livilt.no  Tas ut 23/12.

Vi spiste den minste. Kjøp en på 1.2 kg neste år.
Kokte råskrelte poteter  – hvor mange? 3 til hver = 20. Det ble tre til overs.

Viltsaus – 2 pakker. Greit med to pakker – 1 liter saus.  (Jakobs viltkraft 250 ml var veldig bra. Ikke lagre i kjøleskap)

Satte inn steken kl. 16.00 – ferdig ca 17.30. Hvile ca 15 min.
Forrett spist kl. 17.30. Gløgg kl. 17.00

Grønnsaker:

1 blomkål og 2 brokkoli. Bruk 1 blomkål og 1 brokkoli neste år.
Tomater glemte jeg i år.
Soppstuing av 500 gr sopp – alt gikk med

Blomkål og Brokkoli

Rødvin: 1 flaske Cotes du Rhone

1 solo
Eplemost EDEL m/Gravenstein – kjøpt på Vinmonopolet

Dessert

Multer og kremfløte  m/ett glass  (Moscato d’Asti 2018 (bestillingsvare). Multene tas ut 24/12.

Sjokolademouse for to personer. Lages ferdig første dag jul.

https://www.vinmonopolet.no

Nyttårsaften

Pedregosa Cava. Reserva Clos. Brut Nature

Reinstyrstek
Kjøpte en frosset stek på 900 gr 14/11-19 fra Finnmarks Rein på Meny.