Poteter – kokfaste
Legg i kjele – dekk med varmt vann
Kok opp
La det koke i 20 minutter
Skrell potetene
Del dem opp i passende båter
Ha olivenolje i stekepanna – sterk varme
Ha potetene oppi – fres dem gylne
Salte + evnt. annet krydder
Skru ned varmen – til ca 4. Etterstek i 10 minutter.