Kilde: Kristin 29/4-17
Bruk helst Amadine poteter.
Del potetene i to på langs. f.eks amadine (de små)
Ha gjerne folie i langpannen, det blir lettere å vaske opp, og det gir bedre »undervarme»
Legg dem med kuttsiden opp i langpannen.
Hell en tynn stråle olje (gjerne oliven) over potetene
Strø over godt salt (maldon eller havsalt)
Ha over ønsket urte krydder
Jeg bruker ofte provance eller noe som passer til maten. Påskeaften var det timian og rosmarin som jeg hadde ferskt.
Stek midt i ovnen på 200grader i 25- 30min.
Sjekk at de er ferdigstekt ved å stikke i dem. De «blåser» seg gjerne litt opp.