3 voksne
3 epler (gjerne smaksrike epler. Golden blir litt lite smak).
ca 1,5 ss Sukker
ca 3 dl Vann
ca 1 ss Potetmel
Skrell eplene, og del dem i biter
Ha i kjele, stø over sukker og hell på vann, slik at eplene blir nesten dekket
Kok opp – la det koke til eplebitene er blitt møre (5 – 30 minutter avhengig av epletype). Følg med!
Lag jevning av potetmel og KALDT vann. Rør ut potetmel i litt vann.
Hell over
Kok opp. IKKE koke!!! Potetmel klumper seg ved koking.
Sett til avkjøling
Serveres med sukker, og fløte-/melkblanding
27